ペルー料理 ALDO麻布台ヒルズ店

해산물의 맛이 튀는 「세비체」

2200 엔(税込)

레몬과 향신료로 마리네즈한 페루 정평의 전채 「세비체」.이곳은 생선, 가리비, 새우를 사치스럽게 사용한 믹스 스타일.신선한 해산물의 맛과 샤프한 신맛이 버릇이 되는 맛으로, 전채로서는 물론 와인과의 궁합도 발군.색채도 아름답고, 페루 요리 초보자에게도 추천하는 한 접시입니다.

화려한 페루의 단골 가정 요리 「카우사」

660 엔(税込)

매끄럽게 매쉬한 감자를, 황 고추와 레몬으로 상쾌하게 양념.참치와 야채를 층상으로 거듭한 외형도 아름다운 "카우사"는 페루 특유의 차가운 감자 요리입니다.알맞은 매운맛과 참치의 맛이 절묘하게 매치해, 전채에 딱.치킨으로의 변경도 가능하기 때문에 기분에 맞게 선택할 수있는 것도 기쁜 포인트.

향기로운 페루의 증류주 「피스코」도 필견

990 엔 (세금 포함) ~

요리와 함께 즐기고 싶은 것이 페루를 대표하는 술 '피스코'.포도를 원료로 한 증류주로 향기롭고 선명한 맛이 특징.특히 인기있는 "피스코 사워"는 라임과 달걀 흰자를 사용한 칵테일로 남미 같은 상쾌함과 살짝 단맛을 즐길 수 있습니다.요리와의 궁합도 발군입니다.

선택할 수 있는 메인이 매력의 평일 점심

평일만의 유익한 점심은, 스프와 샐러드에 더해, 취향에 따라 7종류의 메인으로부터 1품을 선택할 수 있는 만족도가 높은 세트.쇠고기 소테와 피스코 풍미의 새우 크림 조림, 키누아 버거 등 본격 페루 요리를 매일 감각으로 즐길 수 있는 것이 매력입니다.맛의 바리에이션도 풍부하고, 질리지 않고 다닐 수 있는 구성.

가정의 맛을 세련시킨 본격파

요리사 우라타 알도 씨가 제공하는 요리는 페루의 가정 요리를 기반으로하면서도 20 년 이상의 경험으로 길러진 기술과 감성으로 세련된 맛으로 승화되고 있습니다.세비체나 치챠론과 같은 스테디셀러부터 피스코를 사용한 창작 요리까지 다양한 메뉴로 본고장의 매력을 표현.소재의 맛을 살린 요리로 페루 요리의 깊이를 마음껏 전해줍니다.

생선 세비체 / 믹스 세비체 (생선, 가리비, 새우)

2200 엔(税込)

페루를 대표하는 레몬, 고추, 마늘, 고수풀, 양파 등으로 곁들인 신선한 해산물 마리네.

문어 올리브 소스

1480 엔(税込)

Pulpo al olivo 부드러운 문어 보라색 올리브 소스 버섯.

참치 카우사(1개)

660 엔(税込)

Causa de atun (1 unidad) 매끄럽게 매쉬하고, 황 고추와 레몬으로 양념한 감자에 참치를 샌드 한 전채.치킨으로 변경도 가능합니다.

감자의 매운 크림 치즈 소스

980 엔(税込)

Papa a la huancaina 황색 고추와 치즈 매운, 크림 같은 소스가 든 감자 전채.

페루 스타일의 홍합 마리 네

1320 엔(税込)

페루 스타일 감자 고로케

980 엔(税込)

Papa rellena 소고기·올리브·삶은 달걀 등을 감싼 쫄깃한 페루의 감자 고로케.

페루 스타일의 새우 챠우더

2580 엔(税込)

Chupe de camarones 새우를 소라 콩, 옥수수, 감자 등으로 삶은 전통적인 수프.

치킨의 황 고추 크림 삶은 (쌀과 함께)

1780 엔(税込)

Aji de gallina 삶은 찢어진 고기를 황 고추 소스로 끓인 부드러운 매운 삶은 요리.※ 호두가 들어 있습니다.

따뜻한 인테리어에 차분한 조명과 마추픽추의 풍경 사진이 인상적인 공간.테이블석과 카운터석이 균형있게 배치되어 있어 혼자라도 그룹에서도 쾌적하게 보낼 수 있는 구성입니다.카미야쵸역 직결이라는 좋은 입지에서 데이트부터 비즈니스 회식까지 폭넓은 씬에 대응 가능.전석 금연으로 청결감도 발군입니다

밝고 개방감이 있는 테이블석은, 2명으로부터 복수명까지 대응할 수 있는 유연한 레이아웃.활기찬 분위기에 휩싸이면서 화려한 요리와 함께 활기찬 시간을 즐길 수 있습니다.아자부다이 힐즈의 화려한 입지에 있으면서도, 도내에서는 아직 드문 페루 요리를 부담없이 즐길 수 있는 것이 매력입니다.

조리 풍경이 가까이에 느껴지는 카운터석은 라이브감과 침착을 양립한 특별한 공간.스탭과의 거리가 가깝고, 요리의 설명이나 대화를 즐길 수 있기 때문에, 혼자서 느긋하게 식사를 즐기고 싶은 분에게도 최적입니다.간접 조명의 부드러운 빛이 기분 좋고, 귀가의 한잔이나 캐주얼인 데이트에도 딱.

페루의 매력 넘치는 캐주얼 공간

도내에서도 드문 페루 요리를 아자부다이 힐즈로 부담없이 맛볼 수 있는 한 채.카운터나 테이블석이 적당히 늘어서, 기분 좋은 일체감이 있습니다.마추픽추의 풍경 사진을 장식한 벽면과 페루 같은 색채의 인테리어가 요리와 함께 비일상적인 공기를 전달합니다.적당히 활기찬 캐주얼한 분위기가 매력.음식을 통해 “페루의 지금”을 느낄 수 있는 공간입니다.

시선이 빠지는 개방적인 레이아웃

깊이가 있는 레이아웃과 정연하게 배치된 카운터 & 테이블 석에 의해, 점내는 전망이 잘 개방감이 있는 인상이 되고 있습니다.그룹이든 혼자라도 아늑하게 보낼 수 있습니다.조명은 따뜻한 톤으로 통일되어 요리의 색채를 돋보이게하면서 차분한 분위기를 연출.이국 정서를 느끼면서 대화도 즐기고 싶은 분에게 최적의 공간입니다.

テーブル2名様 × 6

나뭇결의 벽과 부드러운 조명이 인상적인 테이블석은 2명부터 그룹까지 폭넓게 대응.너무 기분이 좋지 않은 캐주얼한 분위기로 친구와의 식사나 동료와의 저녁 식사에도 딱.정통 페루 요리를 둘러싸고 편안한 시간을 즐기실 수 있습니다. .

テーブル4名様 × 3

점내 중앙에 정연하게 늘어선 테이블석은, 2~4명으로의 식사에 딱 좋은 사이즈감.부드러운 조명과 우드조의 내장이 차분함을 연출해, 대화가 하기 쉬운 배치도 기쁜 포인트.여자회나 가족 이용에도 딱 맞는 안정감 있는 자리.

個室12名様 × 1

• 個室タイプ

  半個室

• 禁煙・喫煙

  禁煙

벽에 크게 장식된 마추픽추의 풍경 사진이 인상적인 반개인실은 12명 후라면 이용 가능한 차분한 공간.느긋한 소파석과 간접 조명이 아늑함을 높이고 대화를 소중히 하고 싶은 식사회나 기념일 이용에도 최적.

カウンター1名様 × 3

카운터 석은 혼자서 훌륭하게 들르고 싶을 때나 부담없는 식사에 딱.스탭과의 거리도 가까워, 요리의 설명이나 페루의 이야기를 들으면서 보낼 수 있는 특별감도 매력입니다.초래점이나 일환의 한 잔에도 추천의 장소입니다.

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

전세시에는 공간 전체를 자신만의 시간으로 즐길 수 있는 것이 매력.기념일이나 환송 영회 등 특별한 모임에도 딱 맞고, 내장도 적당히 이국 정서가 감돌고, 비일상감이 있는 연출에.모임의 취지에 응한 사용법이 생기는 것도 포인트.

데이트에 최적

도심에 있으면서 미식의 나라 페루의 맛을 만끽.데이트나 기념일에도 추천의 한 채입니다.

성인 여자회에

색채가 풍부한 요리가 늘어선, 어른의 여자회에 딱 좋은 한 채입니다.

혼자 시간에도

카운터에서 부담없이 본격 페루 요리를 만끽.스탭의 정중한 접객으로 마음 진정하는 한때를.

영어 메뉴를 완비하고 있으며, 해외 고객도 안심하고 주문이 가능.페루 요리의 특징과 재료의 설명도 정중하게 게재되고 있기 때문에, 말의 벽을 느끼지 않고 식사를 즐길 수 있습니다.외국인 게스트와의 회식이나 관광 도중의 들러에도 추천입니다.

도쿄 메트로 긴자선・가이엔마에역에서 도보 5분으로 접근 좋은 입지.역에서 오는 길도 알기 쉽고 처음으로도 헤매기 어려운 것이 매력입니다.퇴근길의 식사나 휴일의 점심 등, 부담없이 들르는 편리한 로케이션입니다.

점내는 전석 금연으로, 담배 연기를 신경쓰지 않고 식사를 즐길 수 있는 쾌적한 환경.어린 아이 동반의 분이나 비흡연자도 안심하고 이용할 수 있는 것이 기쁜 포인트.요리의 향기를 차분히 맛보고 싶은 분들에게도 추천합니다.

현금없는 결제에 대응하고 있으며, 신용 카드와 PayPay 등이 이용 가능.부드러운 회계를 할 수 있기 때문에, 가파른 지출이나 현금을 가지고 있지 않을 때도 안심하고 이용할 수 있습니다.스마트한 회계가 기쁜 포인트입니다.

전채에서 디저트까지 본격 페루 요리를 즐길 수 있는 코스 메뉴를 준비.세비체나 고기요리 등 인기 메뉴를 균형있게 담고 있어 처음으로도 추천합니다.제대로 먹고 싶은 분이나 회식 이용에도 딱 맞습니다.